今天小編介紹的是很有氣氛的一間水上印尼餐廳。我們台灣的知名節目＂食尚玩家＂也有來這邊採訪過歐～
其實阿～小編之所以會知道也是因為美食節目食尚玩家的推薦。我那時候看到時就覺得好特別好有氣氛歐～
雖然在巴里島有水不稀奇，到處都是海洋。但是以水上為主題的餐廳倒是少見。另一方面也是小編自己喜歡吃美食拉～哈哈。。
看到這張圖片有沒有覺得好特別～～我看到時還以為是度假的ＶＩＬＬＡ附屬休息亭之類的，結果居然是水上餐廳。因為弄得很舒適又很有Ｆｅｅｌ，要人不去注意真的很難耶。。
在峇里島真的各式各樣的餐廳都有但是不外乎都是強調當地的峇里島美食，但說真的
這就像旅館／Ｖｉｌｌａ一樣太多間了，但是要做到很有特色或是一眼就讓人印象深刻的其實不多見
畢竟好多間旅館或是餐廳規模跟形式都好像，撇除菜色真的很好吃以外的要做到讓人印象深刻真的滿重要的。
Bale Udang Mang Engking 它就做到這一點不僅菜色好吃以外，建構的主題也是令人印象深刻難忘。
Bale Udang Mang Engking的主題涼亭也有人叫它發呆亭。為什麼呢？因為在悠閒的餐廳享受美食佳餚
吃飽完容易放空或想睡，很多人會在這個水上涼亭邊看著星空邊放空。所以我覺得發呆亭真的滿名副其實的阿～～～哈哈
"白天的水上餐廳雖然沒有什麼人，但別有另一種特色"
但如果你不喜歡在水上的發呆亭，你也可以選擇陸上發呆亭、水上甲板。。種類很多元化吧！ 來這邊除了優美的風景另外就是要享受好吃的大餐阿。 號稱美食小天王的我怎麼可以放過這家的美食哩！！！
這邊的菜色真的很繁多 除了主菜也有很多甜點跟飲料
這個是Bale Udang Mang Engking的菜單，我只有拿這兩張來放在網誌上啦。。其實不只這些菜單
因為小編雖然愛吃但也不太可能全部都點全部都吃的下，所以我點了幾道比較經典的菜色。
糖醋蝦，弄再蝦子上我覺得好甜喔。。。我比較不愛 但是牠是好吃的
這間餐廳的口味都算偏重～辣味也夠 如果你是喜歡吃重口味的同學 嘿嘿嘿。。。你一定覺得超好吃。
不知道為什麼大家來這邊一定會點蜂蜜佐蝦（應該是這樣翻），小編我當然也點了一份來吃看看
甜甜的好好吃歐～聽別人說它可以連殼一起吃，只是我比較怕噎到我還是剝開來吃。外表看起來好像
顏色很深但意外的好吃，在台灣似乎吃不到像這種重香料佐蝦的美食。
她們也提供各式各樣的醬料，我只能說真是酸酸甜甜辛辣有味阿！！！ 小弟喜歡
但是對於不吃辣的朋友來說，這醬料可就是殺手阿！！小編的一個朋友來到這邊結果啥都不太敢吃，只因為怕辣。 哈哈。。她不吃大部分就讓我接收拉～
下面這個是糖醋鯉魚，聽說也是必點之一價位也不會太貴大約台幣２００元，重點是它是裡面的餐點
算是不辣的代表，不敢吃辣的可以點這套菜吃看看。口味就是有點酸酸甜甜的（泰國，印尼國家好像口味都很偏重餒）
糖醋鯉魚
"這是糖醋鯉魚 甜甜的挺好吃的"
"這個好像是什麼炸魚類的，酥酥的其實不錯吃"
基本上Bale Udang Mang Engking這邊的消費，魚蝦類的主題菜約台幣300左右，炒飯一份台幣100元左右
我是覺得還ｏｋ，不會算太貴。在臺北的熱炒一盤貴一點的也要１５０～２００元的。說真的臺北熱炒的價錢
可以吃到餐廳級的享受真的很不錯～不過腸胃也要挺堅強的就是了。
最後這個是很有爭議性的甜點，因為喜歡這甜點的人會覺得很不賴～不喜歡的人就覺得吃一兩口就很難吃。
起司煎香蕉
剛端上來那個外觀賣像真的是給它一百分，吃起來我覺得很特別，香蕉的甜味攙著起司醬
上面舖滿椰子粉吃起來香香甜甜的，其實起司醬是有點鹹味但是焦糖味又比較重，鹹甜的口感交錯下
變成一個很奇特的料理。。。你說我愛麻，我是覺得還好。。。但是奇怪勒越吃越順口 哈哈。。
我建議來這邊的朋友要點這個吃看看，至於好不好吃見仁見智，但是大家來這邊幾乎都會點的一道甜點就是了。
吃飽飯小編跟朋友就在這邊休息順便發呆ＸＤ，頭往上仰看著星空心中真是有一種放鬆的感覺
當下小編心中只有一個字
爽！！ 哈哈
"晚上的水上餐廳 可真是熱鬧了～～～常常一位難求，建議先訂位在來避免要等待"
Bale Udang Mang Engking
http://www.baleudang.com/
Add:Jalan Nakula 88 ( SUNSET ROAD )Denpasar, Bali
Tel: +(0361) 882-2000 / +( 0361 ) 894-7007
以上
吃飽飽睡好好之好命豬真心推薦報導
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